Deuxième essais pate à sucre.. Pour moi les cakes disign sont loin d'être mes gateaux préférés. Même si en utilisant une bonne recette : ganache montée, crème au beurre, on peut faire un bon gateau. Il ne sera jamais assez fin pour détroner un bon opéra...

Le macarons pour moi est un défi. J'ai essayer à plusieurs reprises et a chaque fois , je n'étais pas satisfaites du résultat J'ai enfin trouvé une recette qui marche. Même si ceux de la photos ne sont pas les plus réussis car je n'ai pas pris le temps...

J'ai 25 ans...bon ok c'est pas vrai, j'en ai 40 mais j'ai encore du mal a le dire...Ce 4 m'agace profondement...j'ai deux razemockets et un superman à la maison qui sont mes deux plus dur critique. Je vis à Mayotte depuis 5 ans. Vous allez me dire, mais...